Пряные, остро пахнущие, свежие и приятно хрустящие маринованные ломтики капусты со свеклой — станут незаменимым угощением на застольном столе, да и ежедневное меню этот разносол способен не только разнообразить, но и украсить. Воспользоваться проверенным годами и опытом рецептом маринованной капусты со свеклой может каждая хозяйка: по своей компонентности блюдо очень простое, и не потребует от вас много времени. В процесс приготовления нашей исконно русской закуски режем капусту крупными кусочками, удаляя очень толстые прожилки. Очищенные и разделенные дольки чеснока режем вдоль на несколько частей.
Квашеная капуста со свёклой
Автор Ирина Покровская. Попробуйте этот очень вкусный и необычный рецепт маринованной капусты со свеклой. Ингредиенты капуста белокочанная 1.
Самое время мариновать капусту. Витаминная заготовка получается полезной, приятно хрустящей, с кисло-сладким вкусом. Хотя капуста и называется белокочанной, кочан ее скорее зеленовато-сизый. Молодые кочаны довольно рыхлые и более зеленые, чем созревшие, которые собирают осенью.
Рецепты » Салаты. Маринованная капуста со свеклой и чесноком быстрого приготовления. Рассол должен получится чуть соленее, чем вы предпочитаете солить бульоны первых блюд. Капуста начнёт окрашиваться примерно на день.